Reunir todas las herramientas adecuadas para la barra de su hogar puede resultar abrumador. Parece que siempre hay una nueva herramienta especial: ¡diferentes tipos de cucharas, coladores e incluso pinzas! Pero en realidad sólo necesitas unas pocas herramientas para empezar a preparar cócteles artesanales en casa. Puede encontrarlos en su licorería local o en nuestro Essential Bar Kit . Sugerimos herramientas de acero inoxidable de alta calidad que sean iguales a las que utilizan los bartenders profesionales.
Este kit de herramientas es sólo el comienzo. Si está listo para hacer todo lo posible y construir su propia barra en casa, consulte esta excelente guía de bricolaje de Adriana López.
¡La herramienta más importante en tu bar!
Probablemente hayas visto los jiggers de doble punta que miden un tiro en un lado y medio tiro en el otro. Para cócteles artesanales, preferimos un medidor graduado para obtener mediciones más precisas. Esta versión de acero inoxidable tendrá onzas y mililitros visibles.
El jigger es parte de nuestro Essential Bar Kit .
Más sencillo y fácil de usar en comparación con el agitador Boston.
Existe una gran variedad de cocteleras: una coctelera de tres piezas con un colador incorporado, una coctelera Boston que consta de una lata de metal y un vaso de pinta. Somos partidarios de usar dos latas mezcladoras de metal: una de 18 oz y otra de 28 oz. Este tipo de coctelera no solo hará que su cóctel esté más frío, sino que la lata de 28 oz puede funcionar como vaso mezclador para cócteles revueltos. ¡Ninguna barra de inicio está completa sin esta herramienta! Asegúrese de buscar agitadores que tengan bases con peso: ¡esto agrega fuerza a la construcción y brinda una base sólida para que el hielo golpee!
Las latas mezcladoras son parte de nuestro Essential Bar Kit .
El colador multiusos.
Al igual que las cocteleras, existen algunos tipos de coladores, cada uno de los cuales se usa tradicionalmente para diferentes estilos de bebidas. El colador Hawthorne, que cuenta con un resorte helicoidal grande, está diseñado para colar cócteles batidos. La bobina, cuando se presiona, se cierra para ayudar a filtrar los fragmentos de hielo o la pulpa de cítricos que haya en el cóctel. También ayuda a airear la bebida que querrás preparar en un cóctel batido. ¿Alguien tiene marg espumoso? Un colador de julepe es el otro estilo principal y es una mejor opción para cócteles revueltos, pero el espino puede hacer el trabajo de julepe sin problemas. ¡Pero no le pidas a un colador julepe que se encargue de tus cócteles batidos!
Un colador Hawthorne es parte de nuestro kit de barra esencial .
Para medir y revolver.
En realidad, esta herramienta tiene dos funciones esenciales. Lo más obvio es que está diseñado para revolver cócteles fácilmente en el vaso mezclador. Su longitud permite una mejor ergonomía, en comparación con cualquier cucharadita vieja que tengas por ahí. Es importante destacar que una "cucharada" también es una unidad de medida en las recetas de bebidas. El volumen de la cuchara varía un poco de un fabricante a otro, pero generalmente contiene aproximadamente una cucharadita de líquido, perfecto para licores y jarabes más potentes. ¡A menudo solicitamos medidas de cucharadas de nuestros jarabes de goma!
La cucharada forma parte de nuestro Essential Bar Kit .
¡Utiliza siempre jugo de cítricos fresco en tus cócteles!
También conocido como exprimidor de codo, en esta herramienta manual cabe medio limón o lima a la vez y colará las semillas y trozos grandes de pulpa. Un exprimidor manual no es una herramienta imprescindible, pero sí una de las más útiles que puedes tener en tu barra. Recomendamos uno esmaltado o de acero inoxidable. No escatime en calidad: estos exprimidores reciben mucho torque y se sabe que los más baratos se rompen con regularidad.
Nos gusta este exprimidor de acero inoxidable de Zulay Kitchen
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Liber & Co.
marzo 25, 2022
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