Cóctel de las Indias Orientales

Enérgico, con notas de piña, naranja y coñac de uva.

Ingredientes:

• ¼ oz de jarabe de goma de piña
• 2 onzas de coñac
• ¼ oz de licor de naranja
• 2 chorritos de licor de marrasquino
• 2 pizcas de amargo aromático (se recomienda Boker's o Angostura)

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo.
• Revuelva durante 20 segundos y cuele en un cupé frío.
• Exprimir una cáscara de limón y decorar.

Vaso:

• cupé

Guarnación:

• toque de limón

Foto:

• Scott Kallstrand