Comienza con una obsesión por las materias primas .
La calidad de nuestros productos depende directamente de lo que contienen, por lo que obtener los mejores ingredientes disponibles es primordial. Desde huertos de pomelo de Texas de renombre mundial hasta una cooperativa sostenible de jengibre peruano, buscamos a los mejores proveedores y fomentamos excelentes relaciones con ellos.
Obtener los ingredientes es solo una cara de la moneda; elaborarlos para convertirlos en jarabes para barras de clase mundial es igualmente importante.
Como no existen libros de instrucciones para elaborar jarabes de cóctel artesanales a escala, buscamos ideas de cervecerías, bodegas y chocolateros, las probamos y creamos nuestro propio plan. El resultado es nuestra instalación de procesamiento personalizada que nos permite convertir ingredientes reales en los jarabes más auténticos y de mejor sabor posibles.
Desde que empezamos como bartenders a domicilio, siempre hemos tenido en mente al animador en casa. Nuestro objetivo es capacitar a quienes están en casa con la capacidad de elaborar cócteles que puedan rivalizar con los de los bares de alta gama. Con los ingredientes y recetas adecuados, cualquiera puede ser un maestro detrás de la barra.
Para ayudarlo a encontrar y disfrutar mejores bebidas, agregamos continuamente recetas de cócteles a nuestra base de datos de búsqueda .
También tenemos un canal activo de YouTube y una cuenta de Instagram donde publicamos periódicamente recetas, consejos y trucos, reseñas de productos y experimentos de cócteles.
Recibir el respaldo de los profesionales de la barra ha sido el foco desde el primer día. Cuando comenzamos a elaborar jarabes, sabíamos que teníamos que impresionar a algunos de los mejores bartenders del país mostrándoles que usar nuestro producto les ahorraría innumerables horas preparando jarabes internos y mejoraría la calidad de sus cócteles.
Los profesionales de los bares siguen siendo algunos de nuestros defensores más fervientes y clientes constantes, y trabajamos incansablemente con ellos para desarrollar cócteles increíbles elaborados en torno a nuestros jarabes.
Encontrará cócteles Liber en algunos de sus bares favoritos, desde conceptos de unidades múltiples a nivel nacional hasta bares artesanales con capacidad para 20 personas.
