Frappé de absenta

Un clásico de ensueño que hace que la absenta sea accesible y sorprendentemente refrescante.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma clásico
• 1 ½ oz de absenta
• 2 onzas de refresco
  

Instrucciones:

• Combine el almíbar y el ajenjo en una coctelera llena de hielo.
• Agitar durante 10 segundos
• Colar en un vaso frío lleno de hielo picado.

Vaso:

• vaso alto o copa

Guarnación:

• menta fresca

Foto:

Julieta Beletic