Alegría del Bronx

Un cóctel de centeno muy sencillo y delicioso con matices tiki. La especia sutil proviene de un centeno añejado en barrica de buena calidad y el falernum se refresca con un jarabe de goma de frambuesa agridulce. De Joe Robinson en Standby en Detroit.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma de frambuesa
• 2 onzas de whisky de centeno
  
• ½ oz de falerno
  
• 1 onza de jugo de lima

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
• Colar en un vaso alto frío lleno de hielo picado.
  

Vaso:

• whisky soda

Guarnación:

• rueda de lima
  
• frambuesa fresca

Foto:

Tiki sutil