chilcano

Ideada en Perú por inmigrantes italianos, esta variación de mula utiliza pisco de uva como licor base.

Ingredientes:

• ¼ oz de jarabe de jengibre ardiente
• ½ oz de jarabe de goma clásico
• 2 onzas de pisco
• ¾ oz de jugo de lima
• agua con gas

Instrucciones:

• Agregue jarabe de jengibre, lima y pisco a un vaso alto lleno de hielo.
• Cubra con agua con gas y revuelva.

Vaso:

• whisky soda

Guarnación:

• Rodaja de limón ♥