cristalino

Este sedoso riff de Martini equilibra el picante oliva con la profunda bergamota.

Ingredientes:

• ¼ oz de jarabe de goma clásico
  

• 1½ onzas de vodka

• ¼ oz de licor de bergamota Italicus
  

• ¼ oz de salmuera de aceitunas
  

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo.
• Revuelva durante 20 segundos y cuele en un cupé frío.
  

Vaso:

• cupé

Guarnación:

• torsión de limón expresada
  

Foto:

Robin Sinhababu