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De Jon y Sio en Subtle Tiki llega este highball de base dividida. La piña y el agave son perfectos en el contexto del rico sabor a maíz de Nixta.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma de piña
• 1 onza de mezcal
  
• ¾ oz de whisky de centeno
  
• ½ oz de licor de elote Nixta
  
• ¾ oz de jugo de lima
• 8-10 gotas de amargo de mole
• 2 onzas de refresco

Instrucciones:

• Agregue todos los ingredientes excepto el refresco a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 5 segundos.
• Colar en un vaso alto frío lleno de hielo picado.
  
• Cubra con refresco

Vaso:

• whisky soda

Guarnación:

• cuña de piña
  

Foto:

Tiki sutil