Casa de Payne

La ginebra de endrinas y el jarabe de goma de frambuesa aportan fruta al primer plano de este cóctel inspirado en Negroni.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma de frambuesa
• ½ oz de ginebra endrina
• 1 ¼ oz de ginebra
• ¾ oz de campari

Instrucciones:

• Agrega los ingredientes con hielo a un vaso mezclador.
• Revuelva hasta que esté frío, aproximadamente 10 segundos.
• Colar sobre hielo en un vaso frío.

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• frambuesas frescas

Foto:

Julieta Beletic