Café helado de Long Island

Encontrado en Milktooth en Indianápolis: este es un Long Island completamente adulto, porque la cafeína, obviamente, impulsa la edad adulta.

Ingredientes:

• ¾ oz de sirope de horchata de almendras
• ½ onza de vodka
  
• ½ onza de mezcal
  
• ¼ oz de whisky de centeno
• 1 ¼ oz de amaro (se recomienda Nardini)
  
• 1 onza de licor de café
  
• ½ onza de fernet
  
• ½ oz mitad y mitad
  
• 2 pizcas de amargo de mole

Instrucciones:

• Agregue todos los ingredientes excepto la mitad y la mitad a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 20 segundos.
• Colar en un vaso frío lleno de hielo picado.
  
• Cubra con mitad y mitad

Vaso:

• whisky o pilsner
  

Guarnación:

• cerezas al brandy
  

Foto:

Scott Kallstrand