Cóctel de Martini 1888

La interpretación del gran Dale Degroff del "Fancy Gin Cocktail" del gran Harry Johnson, el predecesor del martini.

Ingredientes:

• cucharada de jarabe de goma clásico
• 1 oz de ginebra estilo Old Tom
• 1 onza de vermú dulce
• 2 guiones de Bitter Truth Bogart Bitters
• 1 pizca de curazao seco o ajenjo

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo.
• Revuelva durante 20 segundos y cuele en un cupé frío.

Vaso:

• cupé

Guarnación:

• toque de limón

Foto:

Caer Maiko Ferguson