Mojito

Nadie puede resistirse al famoso highball de La Habana. Menta fresca y lima, batidas con sirope de goma y ron ligero.

Nuestras instrucciones evitan mezclar, ya que hemos descubierto que un batido fuerte con unos pocos cubos es suficiente para extraer el sabor a menta y, al mismo tiempo, acelerar el proceso de elaboración de la bebida.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de goma clásico
• ¾ oz de jugo de lima
• 2 onzas de ron ligero
• agua con gas
• 6-8 hojas de menta

Instrucciones:

• Agregue todos los ingredientes excepto el refresco a una coctelera.
• Agrega 2-3 cubitos de hielo y agita durante 10 segundos.
• Colar en un vaso alto lleno de hielo picado.
• Cubra con 1-2 onzas de agua mineral con gas y revuelva.
• Adorne con una ramita de menta fresca.

Vaso:

• whisky soda

Guarnación:

• ramita de menta

Foto:

Scott Kallstrand