Penicilina

El cóctel de penicilina destaca el whisky escocés y el jarabe de jengibre en este nuevo clásico americano.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de jengibre ardiente
• 1 ½ oz de whisky escocés mezclado
• ¾ onza de jugo de limón
• ¼ oz de jarabe de miel
• cucharada de whisky escocés de pura malta

Instrucciones:

• Agregue todo menos malta pura a una coctelera.
• Agrega hielo y agita durante 10 segundos.
• Colar en un vaso bajo lleno de hielo.
• Haga flotar el whisky de malta sobre la bebida terminada.

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• jengibre confitado

Foto:

• Scott Kallstrand