El escéptico convencido
Cóctel de @theresidentmixologist . No tomo bebidas de pepino. El pepino tiene un sabor demasiado saludable para un cóctel. Es como cuando alguien sugiere fruta fresca de postre. Sin embargo, a través de extensas pruebas y errores, oficialmente descifré el código del pepino de mi propio paladar. Si eres un escéptico del pepino como yo, vale la pena intentarlo. No te saltes el borde salado
Ingredientes:
- ¾ oz de arbusto de pomelo de Texas
- 1 ½ oz de ginebra añeja
- ¾ onzas de mezcal
- ¾ oz de jugo de lima fresco
- ¼ oz de néctar de agave
- 2 pulgadas de rodajas de pepino
Instrucciones:
- Añade las rodajas de pepino a una coctelera con el jugo de lima y tritúralas.
- Agrega el resto de los ingredientes con hielo y agita.
- Colar dos veces en un vaso con hielo.
Vaso:
- rocas
Guarnación:
- pepino
Foto:
