Angostura Colada

Angostura Colada

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Une base de rhum semble être la marque d'une bonne piña colada, mais ce riff de Zac Overman prouve qu'une bonne dose d'amers aromatiques est un bon substitut ! Ce profil de saveur est fortement épicé et amer.

Ingrédients:

  • 1 oz de sirop de noix de coco grillée
  • 1 ½ oz d'amers aromatiques
  • ½ oz de rhum (de préférence Smith & Cross)
  • 2 onces de jus d'ananas
  • 1 once de jus de citron vert

Instructions:

  • Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  • Remplissez de glace et secouez pendant 10 secondes
  • Filtrer dans un verre à vin rempli de glace pilée

Verre:

  • renifler

Garnir:

  • muscade + rondelle de citron + feuille d'ananas + parapluie