Le fou de la jungle

Un drôle de nom pour un cocktail sérieux. C'est quelque peu unique pour une recette tiki dans la mesure où elle utilise de l'alcool d'agave comme base. C'est un gros cocktail tropical fort qui vous transporte instantanément dans les îles !

Ingrédients:

• ½ once de sirop d'orgeat d'amande
• 1 ½ once de tequila blanche
• ½ once de mezcal
• ½ once de Campari
• ½ once de citron vert
• ½ once de jus de pamplemousse
• 1 once de jus d'ananas
  
• 4 traits d'absinthe

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer sur de la glace pilée dans un verre à whisky
• Garnir d'un brin de menthe

Verre:

• rochers

Garnir:

• brin de menthe
  

Photo:

Scott Kallstrand