Notre Philosophie
DEUX ENGAGEMENTS SIMPLES GUIDENT NOTRE DÉMARCHE
INGRÉDIENTS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE
Cela commence par une obsession pour les matières premières .
La qualité de nos produits dépend directement de ce qu'ils contiennent, il est donc primordial de trouver les meilleurs ingrédients disponibles. Des vergers de pamplemousses du Texas de renommée mondiale à une coopérative de gingembre péruvienne durable, nous recherchons les meilleurs fournisseurs et entretenons d'excellentes relations avec eux.
FABRICATION SUR MESURE
L’approvisionnement en ingrédients n’est qu’un côté de la médaille : les transformer en sirops de barre de classe mondiale est tout aussi important.
Puisqu'il n'existe pas de manuels pratiques pour fabriquer des sirops à cocktail artisanaux à grande échelle, nous avons récupéré les idées des brasseries, des établissements vinicoles et des chocolatiers, les avons testées et avons créé notre propre modèle. Le résultat est notre installation de transformation personnalisée qui nous permet de transformer de vrais ingrédients en sirops les plus savoureux et les plus authentiques possibles.
À QUI S'ADRESSE LA LIBER ?
BARMANS À MAISON
Depuis nos débuts en tant que barmen à domicile, nous avons toujours pensé aux artistes à domicile. Notre objectif est de donner à ceux qui sont à la maison la possibilité de créer des cocktails qui peuvent rivaliser avec ceux des bars haut de gamme. Avec les bons ingrédients et les bonnes recettes, n’importe qui peut devenir un maître derrière le bar.
Pour vous aider à trouver et à déguster de meilleures boissons, nous enrichissons continuellement notre base de données consultable de recettes de cocktails .
Nous disposons également d'une chaîne YouTube et d'un compte Instagram actifs sur lesquels nous publions régulièrement des recettes, des trucs et astuces, des critiques de produits et des expériences de cocktails.
PROFESSIONNELS DU BAR
Recevoir l’aval des professionnels du bar est une priorité depuis le premier jour. Lorsque nous avons commencé à fabriquer des sirops, nous savions que nous devions impressionner certains des meilleurs barmen du pays en leur montrant que l'utilisation de notre produit leur permettrait d'économiser d'innombrables heures à préparer des sirops maison et d'améliorer la qualité de leurs cocktails.
Les professionnels du bar restent parmi nos plus fervents défenseurs et clients fidèles, et nous travaillons sans relâche avec eux pour développer d'étonnants cocktails à base de nos sirops.
Vous trouverez des cocktails Liber dans certains de vos points d'eau préférés, des concepts multi-unités à l'échelle nationale aux bars artisanaux de 20 places.
