Club Agaves

Mélange entre une Margarita et un Pegu Club, ce cocktail rafraîchissant utilise un sirop de vin blanc comme édulcorant.

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop Grüner Veltliner
• ½ once de jus de citron vert
• 2 onces de tequila reposado
• 1 trait de bitter à l'orange

Instructions:

• Pour préparer le sirop Grüner Veltliner, mélangez à parts égales du vin et du sirop de gomme classique.
• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre réfrigéré

Verre:

• coupe de champagne

Garnir:

• Tournesol orange

Photo:

• Juliette Bélétic