Aku Aku

Un favori du tiki qui est depuis longtemps une recette secrète d'une île secrète...

Ingrédients:

• ½ once de sirop de gomme Demerara
• 1 ½ oz de rhum vieilli
  
• 1 once de jus d'ananas
• ¾ once de jus de citron vert
• ½ once de liqueur de pêche
  
• menthe

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré
  
• Garnir de menthe fraîche
  

Verre:

• cocktail

Garnir:

• menthe
  

Photo:

• Scott Kalstrand