Anejo Smash

Sorte d'hybride margarita - mojito, ce savoureux cocktail est une splendide utilisation de la tequila vieillie.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme classique
• 1 ½ once de tequila añejo
• ½ once de liqueur d'orange
• ¾ once de jus de citron
• 6-8 feuilles de menthe fraîche

Instructions:

• Mélanger la menthe et le sirop dans une boîte à cocktail
• Ajouter le reste des ingrédients avec de la glace et agiter pendant 10 secondes
• Filtrer finement dans un verre rempli de glace

Verre:

• rochers

Garnir:

• Branche de menthe fraîche

Photo:

• Juliette Bélétic