Mai Tai amer

Le profil orangé amer de Campari donne à ce riff de Mai Tai un côté sec et complexe. Nous réduisons la coulée d'orgeat pour tenir compte du sucre ajouté par Campari.

Ingrédients:

• ½ once de sirop d'orgeat d'amande
• 1 once de Campari
• 1 oz de rhum jamaïcain (Smith & Cross recommandé)
  
• ½ once de liqueur d'orange
  
• 1 once de jus de citron vert frais
  

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer sur de la glace pilée dans un verre à whisky
  
• Décorer d'un brin de menthe et d'une rondelle de citron vert

Verre:

• rochers

Garnir:

• menthe fraîche
  
• meule de chaux

Photo:

Tiki subtil