Café Rojo

Mélange luxueux de saveurs, ce sour a été conçu pour l'après-dîner, mais constitue une boisson délicieuse pour toute occasion.

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop de gomme à la framboise
• ¼ oz de liqueur de café
• 2 onces de rhum
• ¾ once de jus de citron vert
• un trait d'amer aromatique

Instructions:

• Ajouter les ingrédients avec de la glace dans un shaker
• Agiter jusqu'à refroidissement, environ 10 secondes
• Filtrer dans un verre réfrigéré

Verre:

• coupé

Garnir:

• meule de chaux déshydratée

Photo:

Juliette Bélétic