Champagne Maï Taï

Faites pétiller votre Mai Tai ! Le pétillant allège les choses et nous vous suggérons d'éviter ici un rhum trop agressif.

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop d'orgeat d'amande
• 1 ½ rhum
• ½ once de liqueur d'orange
  
• 1 once de jus de citron vert
  
• 2 onces de champagne
  

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le vin mousseux dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Versez le champagne dans un verre à whisky rempli de glace pilée
• Filtrer le contenu de la boîte secouée dans le verre et remuer
  

Verre:

• rochers

Garnir:

• menthe
  

Photo:

Scott Kalstrand