Highball aux fleurs de sureau

La riche saveur de sucre brut du Demerara équilibre à merveille le goût léger et floral de la liqueur de fleur de sureau.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gomme Demerara
• 1 ½ once de bourbon
• ¾ once de jus de citron
• ¾ oz de liqueur de fleur de sureau

Instructions:

• Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker
• Agiter pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre rempli de glace

Verre:

• highball

Garnir:

• Quartier de citron

Photo:

• Juliette Bélétic