Figue Manhattan

La figue est un excellent complément au mélange botanique du vermouth doux. Nous recommandons un bon whisky de seigle épicé pour le contraste.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de figue caramélisée
• 2 onces de whisky
• ½ once de vermouth sucré
  
• 2-3 traits d'amers aromatiques

Instructions:

• Ajoutez le tout dans un verre à mélange rempli de glace
• Remuer pendant 20 secondes et filtrer dans une coupe réfrigérée

Verre:

• coupé

Garnir:

• cerise au marasquin

Photo:

• Juliette Bélétic