Cinq et dix sous

Ce cocktail alcoolisé, rafraîchissant et glacé a beaucoup d'acide et une jolie couleur. D'après une recette de Zac Pease.

Ingrédients:

• ½ once de sirop d'orgeat d'amande
• 1 ½ once de gin

• ¾ oz de jus de citron frais
  

• ½ oz de liqueur d'abricot
  
• 2 traits d'amers aromatiques
  
• 2 traits d'orange bitter

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré
  
• Garnir de glace pilée

Verre:

• rochers

Garnir:

• cerises
  
• tranche d'orange

Photo:

Robin Sinhababu