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De Jon et Sio de Subtle Tiki vient ce highball à base divisée. L'ananas et l'agave sont parfaits dans le contexte de la riche saveur de maïs de Nixta.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme d'ananas
• 1 once de mezcal
  
• ¾ once de whisky de seigle
  
• ½ once de Licor de Elote Nixta
  
• ¾ once de jus de citron vert
• 8 à 10 gouttes de bitter taupe
• 2 onces de soda

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le soda dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 5 secondes
• Filtrer dans un verre highball réfrigéré rempli de glace pilée
  
• Garnir de soda

Verre:

• highball

Garnir:

• quartier d'ananas
  

Photo:

Tiki subtil