Oiseau de la jungle

Un cocktail tiki riche en ananas et citron vert – avec une pointe d'amertume de Campari. Le Jungle Bird a décollé pour la première fois en 1978 au Aviary Bar de Kuala Lumpur, mais ce n'est que lorsque Beachbum Berry lui-même l'a ressuscité en 2002 qu'il est revenu sur le radar. Cette recette utilise parfaitement notre sirop de gomme d'ananas !

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop de gomme d'ananas
• 1 ½ oz de rhum brun
• ½ once de Campari
• ¾ once de jus de citron vert

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez quelques morceaux de glace et fouettez pendant 5 secondes
• Filtrer dans un verre rempli de glace pilée

Verre:

• ouragan ou rochers

Garnir:

• Quartier de citron vert et feuilles d'ananas