Kiwi Swizzle
Le kiwi est sous-estimé et sous-utilisé ! Tiki est le premier style de cocktail évident dans lequel on intègre le kiwi, et tiki et kiwi sont des mots étonnamment similaires... Amusant ! L'explosion d'herbes de la Chartreuse est tempérée par le caractère de canne non raffiné de notre sirop de gomme Demerara. Il s’agit d’un cocktail tropical stellaire et novateur.
Ingrédients:
- ½ once de sirop de gomme Demerara
- 2 onces de rhum léger
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½ once de chartreuse verte
- 1 once de jus d'ananas frais
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½ oz de jus de citron vert frais
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1 kiwi frais
- Écraser le kiwi et le sirop au fond d'un verre highball
- Ajouter le reste des ingrédients et la glace pilée jusqu'à ce que le verre soit rempli aux deux tiers environ.
- Remuer 20 secondes et garnir de glace pilée et garnir
Verre:
- highball
Garnir:
- frondes d'ananas
- tranche de kiwi
Photo:
