La Floride

Ce riff de Daiquiri aromatisé et fortifié provient d'El Floridita, qui occupe le même emplacement au centre-ville de La Havane depuis 1817.

Ingrédients:

• cuillère à soupe de vraie Grenadine
• 1 once de rhum blanc
• 1 once de jus de citron vert frais
• ½ once de vermouth sucré
  
• ¼ oz de crème de cacao blanche
  
• cuillère à soupe de liqueur d'orange
  

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer dans une coupe réfrigérée
  

Verre:

• coupé

Garnir:

• touche d'orange
  

Photo:

Robin Sinhababu