Liber Wassail
Notre version de la boisson classique des fêtes combine du cidre chaud épicé avec du bourbon et de la vraie grenadine . Cette recette donne deux portions.
Ingrédients:
- 1 oz de sirop de gingembre ardent
- 1 once de vraie grenadine
- 12 onces de jus de pomme
- 1 once de jus de citron
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 2 baies de piment de la Jamaïque
- 2 grains de poivre
- 4 onces de bourbon
Instructions:
- Ajouter tous les ingrédients sauf le bourbon dans une casserole
- Porter à ébullition et cuire pendant 15 à 30 minutes, jusqu'au niveau d'épices préféré.
- Ajouter le bourbon et servir chaud
Verre:
- tasse
Garnir:
- Noix de muscade fraîchement râpée
Photo:
