Matcha Highball

Cette boisson rafraîchissante utilise juste une petite quantité de Matcha (feuilles de thé vert moulues) pour obtenir une légère saveur de thé sans aucune crayosité. La recette fait initialement appel au whisky japonais, mais n'hésitez pas à utiliser votre type préféré ou à expérimenter.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme classique
• 2 onces de whisky
• ½ once de jus de citron
• ¼ cuillère à café de matcha
• Club Soda

Instructions:

• Secouez tout sauf le soda avec de la glace pendant 5 secondes
• Filtrer dans un verre highball rempli de glace
• Garnir de soda et garnir

Verre:

• highball

Garnir:

• tranche de citron

Photo:

• Juliette Bélétic