Nilsson Schmillson

Inspiré de la recette du barman Jeremy Oertel, ce sour inventif combine un gin marine vivifiant avec de la noix de coco crémeuse et du saké.

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop de noix de coco grillé
• ¾ once de saké
• 1 ½ once de gin marine fort
• ½ once de jus de citron vert
• pincée de vanille en poudre

Instructions:

• Ajouter les ingrédients avec de la glace dans un shaker
• Agiter jusqu'à refroidissement, environ 10 secondes
• Filtrer sur de la glace pilée dans un verre réfrigéré

Verre:

• rochers

Garnir:

• zeste de citron et noix de coco grillée

Photo:

Juliette Bélétic