Ouvertement mal

Un original client de Michael S. réalisé pour notre concours de cocktails " Cruella ". Ce cocktail a le côté fumé du mezcal combiné au menthol du Fernet-Branca, ce qui vous fait penser que ce sera une boisson âpre, mais il s'avère équilibré et sophistiqué.

Si un peu d'amertume dans vos cocktails ne vous dérange pas, vous allez vraiment apprécier cela.

Ingrédients:

• 1 oz de sirop de gomme d'ananas
• 1 once de mezcal
  
• 1 once de Fernet Branca
• 1 once de jus de citron
• 1 trait de Bittermens Burlesque Bitters

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré

Verre:

• verre à whisky
  

Garnir:

• meule de citron
  

Photo:

Liber & Cie.