Port d'Espagne

Grâce à une bonne dose de mezcal et de bitter épicé, cette boisson froide vous réchauffera.

Ingrédients:

• 1 once de sirop d'orgeat d'amande
• 1½ once de mezcal
• ½ once d'amer Angostura
• ¾ once de jus de citron vert

Instructions:

• Secouez le tout avec de la glace pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre réfrigéré
• Garnir

Verre:

• coupé

Garnir:

• meule de chaux

Photo:

• Juliette Bélétic