Prescription Julep

Cette version du julep classique est exactement ce que le médecin a prescrit.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gomme Demerara
• ½ once de whisky de seigle
• 1 ½ once de cognac
• menthe

Instructions:

• Mélangez 5 à 10 feuilles de menthe avec du sirop de gomme dans une tasse Julep
• Remplissez de glace pilée et ajoutez les liqueurs
• Remuer jusqu'à ce qu'il soit froid et glacé, puis garnir de glace pilée.
• Frapper un brin de menthe entre vos mains pour exprimer ses huiles, puis garnir

Verre:

• tasse Julep

Garnir:

• brin de menthe saupoudré de sucre en poudre

Photo:

Juliette Bélétic