Rumigateur ruminant

Ce cocktail original a été élaboré par Jason Holmes (@jason_._holmes) pour nos July Summer Awards 2021, remportant notre 1ère place.

Allons droit au but : la garniture astucieuse et unique de ce cocktail est l'une des utilisations les plus captivantes des écorces d'agrumes que nous ayons jamais vues ! La photo minimale et raffinée est accrocheuse et la recette offre un profil de saveurs complexe et appétissant.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de fruit de la passion tropical
• ¼ oz de sirop de canne à sucre Kola
• 1 ½ oz de rhum jamaïcain
• ½ once de cognac
• ¾ oz de jus de citron vert frais
• ¼ oz d'amaro moyennement amer (Luxardo)

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky rempli de glace

Verre:

• rochers

Garnir:

• alligator sculpté à la main
  

Photo:

Jason Holmes (@jason_._holmes)