Sherry Cobbler

Une façon légère et rafraîchissante de profiter des qualités de noisette du sherry.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme classique
• 3 ½ onces de xérès
• 2-3 tranches d'oranges et/ou de citron

Instructions:

• Mélanger les tranches d'agrumes et le sirop dans un moule à mélanger
• Ajouter le sherry et la glace et secouer jusqu'à refroidissement
• Filtrer sur de la glace pilée dans un verre highball

Verre:

• High-ball

Garnir:

• Rondelle de citron ou d'orange
• baies fraîches

Photo:

Juliette Bélétic