Vuela hacia el sur

Original de Dustin Popp, esta es una aventura tiki audaz y compleja, perfecta para un clima más cálido. Las notas de cata son tropicales, afrutadas, complejas y amargas.

Ingredientes:

• ½ oz de jarabe de coco tostado
• 1 ½ oz de ron añejo
  
• ¾ oz de Bruto Americano (o Campari )
  
• ½ onza de jugo de lima
  
• 1 onza de jugo de piña
• 2 guiones de amargo de pimiento (o amargo aromático)

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a una coctelera.
• Agrega hielo y agita fuerte durante 10 segundos.
• Colar en una taza tiki fría o en un vaso doble bajo lleno de hielo picado.
  

Vaso:

• Taza tiki o vaso doble rocks

Guarnación:

• Hojas de piña y coco tostado

Foto:

Dustin Popp