Tejón de miel

Este cóctel fue creado en 2015 por Liam Baer en Fish and Meat en Hong Kong. No tengo idea de si el video viral de 2011, Crazy Nastyass Honey Badger, tuvo alguna influencia en el nombre de este cóctel, pero probablemente. Verás que es similar a una penicilina. La receta original requería bourbon con infusión de romero, pero mezclar romero con el bourbon también funciona muy bien. Nos encanta esto como cóctel de otoño 🍁

Ingredientes:

• ¼ oz de jarabe de jengibre ardiente
• 1 ½ onzas de bourbon
• ½ oz de licor chartreuse amarillo
• ½ oz de jarabe de miel 2:1
• ¾ jugo de limón
• 2 pizcas de amargo de limón
• 1 ramita de romero

Instrucciones:

• Agregue el bourbon y el romero en una coctelera.
• Mezclar el romero con el bourbon.
• Agregue todos los demás ingredientes
• Agitar y colar en un vaso bajo con hielo.

Vaso:

• rocas

Guarnación:

• ramita de romero