Leyenda

Un ejemplo perfecto del tipo de cóctel sorprendente que puedes esperar de los genios de Death & Co. Jillian Vose muestra cómo sabores ricos y oscuros dispares pueden unirse en un sorbo bien equilibrado.

Ingredientes:

• ¼ oz de jarabe de goma Demerara
• 1 onza de brandy
  
• ½ oz de ron oscuro
• ¾ oz de jerez (se recomienda amontillado)
  
• ½ oz de amaro (se recomienda Nonino)
  
• 2 pizcas de amargo aromático

Instrucciones:

• Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo.
• Revuelva durante 20 segundos y cuele hasta obtener un cupé.

Vaso:

• cupé

Guarnación:

• ninguno
  

Foto:

Scott Kallstrand