Les colas sont fabriqués partout dans le monde et sont généralement des sodas caféinés aux saveurs de vanille, de cannelle et d'agrumes. Mais notre sirop de canne à sucre Kola s'écrit avec un « k » pour une raison : nous utilisons l'ingrédient original, la noix de kola. La noix de kola était l'une des principales sources de caféine dans la recette développée par John Pemberton en 1886 et qui est finalement devenue le Coca-Cola. La noix de cola est originaire d'Afrique de l'Ouest et est mâchée ou brassée pour ses effets stimulants, dus à la caféine et à la théobromine. Les noix de kola sont un élément important des cultures spirituelles et religieuses en Afrique de l’Ouest et étaient même utilisées comme monnaie par des groupes au Mali et au Sénégal.
Nous avons conçu notre recette de kola spécifiquement pour les cocktails. La noix de cola possède à la fois une amertume et une douceur terreuse qui dominent notre cola. Pour compléter la saveur, nous avons ajouté de la vanille pour la douceur, de l'orange chinotto pour une touche poivrée et d'agrumes, du citron vert pour l'éclat, de la cannelle pour les épices et du café torréfié pour des notes de caramel et de chocolat. Nous sucrerons notre cola avec de la canne à sucre pour une douceur homogène et pure. Mais attention, notre sirop ne contient aucune caféine. Ce sirop regorge de saveurs et se marie à merveille avec les rhums et les whiskies
Garnissez-le de club soda et donnez un éclat à votre rhum et coca avec le cocktail Cuba Libre . Ou utilisez-le comme sirop de base pour un cocktail brassé super savoureux, comme le Spanish Rumor . Nous aimons aussi utiliser ce sirop unique pour réinventer les classiques. Expérimentez avec vos meilleurs whiskies et rhums et essayez-le au Kola Old Fashioned . Ou retournez le script de votre cocktail à la tequila préféré et préparez la Margarita Negra .
