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Aigre de Transylvanie

La figue avec des bitters à l'orange sanguine et au gingembre est un excellent trio qui oriente ce riff de whisky sour dans une direction automnale.

Ingrédients:

  • ½ oz de sirop de figue caramélisée
  • 2 onces de whisky irlandais
  • ½ once de jus d'orange sanguine
  • ¼ once de jus de citron
  • 2 traits de gingembre bitter
  • ½ once de blanc d'oeuf

Instructions:

  • Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  • Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
  • Filtrer dans une coupe réfrigérée

Verre:

  • coupé

Garnir:

  • meule d'orange sanguine déshydratée

Photo:

Dustin Popp