Oaxaca à l'ancienne

La tequila et le mezcal insufflent une nouvelle vie au cocktail original. Notre version ajoute de la richesse avec du sirop de gomme Demerara et des amers de cacao.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gomme Demerara
• 1 once de téquila
• 1 once de mezcal
• 3 traits de bitter au cacao

Instructions:

• Ajouter les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
• Remuer 20 secondes et filtrer dans un verre rempli de glace

Verre:

• rochers

Garnir:

• meule d'orange déshydratée

Photo:

• Juliette Bélétic