Coup de poing du triumvirat

Cette recette de cocktail a été créée par Martin Cate et se trouve dans son livre fondateur, Smuggler's Cove . Des ingrédients tropicaux familiers comme le rhum, le jus de citron vert et le sirop de fruit de la passion sont au premier plan, mais l'ajout de la baie d'Amérique centrale, le piment de la Jamaïque, porte ce punch à un autre niveau .

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop de fruit de la passion tropical
• 2 onces de rhum blanc
• 1 once de jus de citron vert frais
• ¼ de sirop de miel (2:1 miel:eau)
• 2 traits d'Angostura bitter
• cuillère à soupe de Dram au piment de la Jamaïque

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky sur de la glace pilée
• Garnir d'un brin de menthe

Verre:

• rochers

Garnir:

• menthe