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C'est le sirop de framboise le plus pur du marché.
Son goût impeccable résulte du fait que le fruit n'est récolté qu'à pleine maturité sur la vigne. En quelques heures, ces baies de l’État de Washington sont nettoyées, refroidies et broyées pour conserver leur saveur sucrée-acidulée concentrée. Notre objectif avec ce sirop de gomme de framboise est de maintenir la qualité des produits bruts tout en ajoutant du sucre de canne pur et de la gomme arabique entièrement naturelle pour plus de richesse.
Les sols volcaniques fertiles de Whatcom produisent 88 % des framboises du pays, soit environ 69 millions de livres par an. Cette communauté soudée de fermes familiales récolte et transporte bon nombre de leurs baies mûres directement vers une coopérative voisine, garantissant ainsi le produit le plus frais possible.
Rolf Haugen et sa famille cultivent des framboises depuis 40 ans. Ils aiment la variété Meeker et attribuent la qualité supérieure de leurs fruits à leur sol riche et limoneux et à leurs faibles précipitations estivales. En tant que membres fondateurs de la NW Berry Co-op, les Haugen sont l'une des principales raisons pour lesquelles nous sommes en mesure de vous proposer les meilleures framboises du monde.
Attendez-vous à un profil plutôt confiseur. Le goût juteux - sans défauts de compote ou de roussi - est celui de la framboise rouge électrique pure.
