Étoiles absentes

Un nouveau cocktail de rhum tropical aux grandes saveurs de fruit de la passion et de pamplemousse. De Nick Detrich.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de fruit de la passion tropical
• 1 once de Campari
• 1 once de rhum agricole
  
• ¾ once de jus de citron
• ½ oz d'eau-de-vie d'abricot
• 5 gouttes de solution saline
• 10 gouttes de bitter au pamplemousse

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré

Verre:

• rochers

Garnir:

• touche d'orange
  

Photo:

Scott Kalstrand