Gouttes de Genévrier

Cette recette a été réalisée par @heavymuddle d'Austin, Texas. En plus d'une base de gin divisée, une petite mesure de Batavia Arrack ajoute un peu de funk à la fête aux côtés des incontournables tiki du citron vert, du pamplemousse, du marasquin et du fruit de la passion. Les bitters ajoutent de belles notes épicées pour aider à lier le tout.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de fruit de la passion tropical
• 1 once de gin sec
• ½ once de gin
• ½ arak de batavia
• ¾ once de pamplemousse
• ½ once de citron vert
  
• ½ once de liqueur de marasquin
• 2 traits d'agnostura bitter
• 2 traits de bitter Peychaud

Instructions:

• Ajouter les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à refroidissement
  
• Passer sur de la glace en galets et garnir avec davantage de glace en galets
  
• Râper la cannelle par-dessus.

Verre:

• rochers

Garnir:

• cannelle

Photo:

@heavymuddle