Blaireau au miel

Ce cocktail a été créé en 2015 par Liam Baer chez Fish and Meat à Hong Kong. Aucune idée si la vidéo virale de 2011, Crazy Nastyass Honey Badger, a eu une influence sur le nom de ce cocktail, mais probablement. Vous verrez que c'est similaire à une pénicilline. La recette originale demandait du bourbon infusé au romarin, mais mélanger du romarin dans le bourbon fonctionne également très bien. On adore ça comme cocktail d'automne 🍁

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gingembre ardent
• 1 ½ once de bourbon
• ½ oz de liqueur de chartreuse jaune
• ½ once de sirop de miel 2:1
• ¾ de jus de citron
• 2 traits de bitter au citron
• 1 brin de romarin

Instructions:

• Ajouter le bourbon et le romarin dans un shaker
• Incorporer le romarin dans le bourbon
• Ajouter tous les autres ingrédients
• Secouer et filtrer dans un verre à whisky avec de la glace

Verre:

• rochers

Garnir:

• brin de romarin