
Dame de Singapour
Une fronde Kon Tiki de 1930. En gros, un riff long et crémeux sur un Pi ña Colada.
Ingrédients:
- ½ oz de sirop de noix de coco grillé
- cuillère à soupe oz de vraie grenadine
- 1 ½ oz de rhum vieilli
- 1 once de jus d'ananas
- ½ oz moitié-moitié
- ½ once de jus de citron vert
Instructions:
- Ajouter tous les ingrédients sauf la vraie Grenadine dans un shaker.
- Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
- Filtrer dans un highball rempli de glace pilée
- Arroser de vraie grenadine
Verre:
- highball
Garnir:
- cerise au brandy
Photo:
Scott Kalstrand
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